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食品胶体磨
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猪脾脏高剪切胶体磨

产品描述：
猪皮胶体磨主要由电动机通过皮带传动带动转齿（转子）与相配的定齿（定子）作相对的高速旋转。被加工的猪皮物料通过本身重量或外部压力（如泵产生的压力）产生向下的螺旋冲击力，透过胶体磨定、转齿之间的间隙时，受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动等物理作用，从而使猪皮被有效地乳化、分散和粉碎，达到超细粉碎及乳化的效果。猪脾脏高剪切胶体磨,猪脾脏管线式高剪切研磨设备,猪脾匀浆机,猪脾胶体磨,猪胰胶体磨,猪脾脏破碎胶体磨

详细介绍：


猪皮胶体磨


在磨浆粉碎环节一直是行业中关注的重点，直接影响到成品品质，斯路森技术团队结合大量实验案例，研发了针对食品行业的胶体磨。在我国十几家食品龙头厂家得到了很好的应用，和纯进口的设备对比后，依然选择了我们，成为长期合作伙伴。


猪脾脏高剪切胶体磨,猪脾脏管线式高剪切研磨设备,猪脾匀浆机,猪脾胶体磨,猪胰胶体磨,猪脾脏破碎胶体磨


设备原理


猪皮胶体磨在结构上充分吸取了干法粉碎和湿法切割的理念，即可以对浆料和部分颗粒料进行粉碎加工，又可以对干湿料同时进行混合粉碎，利用超高的线速度产生强大剪切力，对软性纤维物料进行剪切，破碎效果显著；二是利用超细齿隙来控制被粉碎物料的细度，达到超细破碎的要求，吸料式叶片，能够确保物料在流动状态下顺利被吸入，完成超细破碎加工。


原理图.png


效果对比


项    目

斯路森湿法粉碎机（胶体磨）

普通胶体磨

粉碎效果

■ 通过高速剪切、切割作用瞬间完成粉碎，分散时间短，细度根据客户要求确认，且有一定的自吸力

■ 粉碎之后的颗粒细度均匀，粒度分布窄

■ 进料原始颗粒粒度要求较低

■ 以研磨为主，剪切为辅，仅一组转定磨结构，通过调节定转磨的间隙来调节研磨细度

■ 分散之后的颗粒细度不均匀，粒度分布宽

■ 进料原始颗粒粒度要求不能太大

产    能

连续性生产

产能大

批次性生产

产能小

能    耗

能耗低

能耗较高

粉碎转速

0~8000rpm

线速度：≤100m/s

0~3000rpm

线速度：≤40m/s

温    度

粉碎过程中，物料瞬间细化，有效减少发热过程，适用各种热敏性物料

物料加工过程中重复研磨，容易升温，且无法有效的进行降温，如果调大磨盘间隙，又会影响粉碎细度

模 块 化

模块化设计，满足各种生产要求，便于实现自动控制，维修、操作方便

无

泵 送 力

有较好的泵送能力

有一定的泵送能力，大部分只能满足出料，基本没有扬程

清    洗

在线式安装，全密闭生产，物料与外界无交叉污染，满足CIP清洗要求

受结构限制，无法满足CIP清洗要求


现场案例


效果对比图 (1).jpg



性能优势


  • 高效粉碎乳化：能在较短时间内将猪皮颗粒、聚合体等进行粉碎、分散、均匀混合和乳化处理，使猪皮加工细度可达 2-5 微米以下，甚至更细，满足不同应用场景的需求。

  • 粒度控制精准：定、转子之间的间隙可调，小可达 1 微米以下，通过      调整间隙，可以有效控制猪皮粉碎乳化后的产品粒度，保证产品质量的稳定性。

  • 适应能力强：对物料的适应能力较强，可处理高粘度、大颗粒的猪皮物料，在固态物质较多时也能有效进行细化，并且能在高达 16 bar 的压力下操作。

  • 卫生易清洁：高质量的表面抛光处理，便于设备的清洗，防止物料残留，符合食品、医药等行业的卫生标准。部分猪皮胶体磨还具有自动排水、CIP（原位清洗）和 SIP（原位灭菌）功能。

  • 运行稳定噪音低：立式分体结构或其他合理的结构设计，运行时间长，不易造成轴的偏心，设备运行稳定可靠，且噪音较低，可改善工作环境。


应用领域


  • 食品行业：猪皮经胶体磨加工后可用于制造胶原蛋白肠衣、提取生物肽等，还可将乳化猪皮添加到肉制品中，如香肠等，增加产品的弹性，补充胶原蛋白，同时降低生产成本。

  • 医药领域：从猪皮中提取的胶原蛋白可用于制作各种医药产品，如胶原蛋白敷料、生物医用材料等，猪皮胶体磨在胶原蛋白的提取和加工过程中起到重要作用，有助于提高胶原蛋白的纯度和质量。

  • 化妆品行业：猪皮胶原蛋白具有良好的保湿、滋养等功效，可用于生产化妆品，如面霜、面膜等。猪皮胶体磨可将猪皮原料进行精细加工，使其更好地应用于化妆品的生产。


选型表


斯路森积累了丰富的试验数据和经验，有样机供您实验，欢迎寄料和来厂指导考察

仲工：152-5150-6730（微信同号）


批次的大小，配方，配料的类型决定了斯路森系列中的哪台机器适合您，以下仅为参考选型，提供定制服务。


序号

型号

功率（KW）

转速（RPM）

粉碎产能（kg/h）

物料特性

1

SSA-7

7.5/11

0~6000

50~500

湿料

2

SSA-15

15/18.5

0~4500

200~1000

湿料

3

SSA-30

30/37/45

0~4000

500~5000

湿料

4

SGS-7

7.5/11

0~6000

50~500

湿料/干湿料

5

SGS-15

15/18.5

0~4500

200~1000

湿料/干湿料

6

SGS-30

30/37/45

0~4000

500~5000

湿料/干湿料



客户好评

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根据物料和实际工况，我们提供定制解决方案。

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