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无锡斯路森自动化科技有限公司

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食品胶体磨
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猪脾脏高剪切胶体磨

产品描述:
猪皮胶体磨主要由电动机通过皮带传动带动转齿(转子)与相配的定齿(定子)作相对的高速旋转。被加工的猪皮物料通过本身重量或外部压力(如泵产生的压力)产生向下的螺旋冲击力,透过胶体磨定、转齿之间的间隙时,受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动等物理作用,从而使猪皮被有效地乳化、分散和粉碎,达到超细粉碎及乳化的效果。猪脾脏高剪切胶体磨,猪脾脏管线式高剪切研磨设备,猪脾匀浆机,猪脾胶体磨,猪胰胶体磨,猪脾脏破碎胶体磨

详细介绍:


猪皮胶体磨


在磨浆粉碎环节一直是行业中关注的重点,直接影响到成品品质,斯路森技术团队结合大量实验案例,研发了针对食品行业的胶体磨。在我国十几家食品龙头厂家得到了很好的应用,和纯进口的设备对比后,依然选择了我们,成为长期合作伙伴。


猪脾脏高剪切胶体磨,猪脾脏管线式高剪切研磨设备,猪脾匀浆机,猪脾胶体磨,猪胰胶体磨,猪脾脏破碎胶体磨


设备原理


猪皮胶体磨在结构上充分吸取了干法粉碎和湿法切割的理念,即可以对浆料和部分颗粒料进行粉碎加工,又可以对干湿料同时进行混合粉碎,利用超高的线速度产生强大剪切力,对软性纤维物料进行剪切,破碎效果显著;二是利用超细齿隙来控制被粉碎物料的细度,达到超细破碎的要求,吸料式叶片,能够确保物料在流动状态下顺利被吸入,完成超细破碎加工。


原理图.png


效果对比


项    目

斯路森湿法粉碎机(胶体磨)

普通胶体磨

粉碎效果

■ 通过高速剪切、切割作用瞬间完成粉碎,分散时间短,细度根据客户要求确认,且有一定的自吸力

■ 粉碎之后的颗粒细度均匀,粒度分布窄

■ 进料原始颗粒粒度要求较低

■ 以研磨为主,剪切为辅,仅一组转定磨结构,通过调节定转磨的间隙来调节研磨细度

■ 分散之后的颗粒细度不均匀,粒度分布宽

■ 进料原始颗粒粒度要求不能太大

产    能

连续性生产

产能大

批次性生产

产能小

能    耗

能耗低

能耗较高

粉碎转速

0~8000rpm

线速度:≤100m/s

0~3000rpm

线速度:≤40m/s

温    度

粉碎过程中,物料瞬间细化,有效减少发热过程,适用各种热敏性物料

物料加工过程中重复研磨,容易升温,且无法有效的进行降温,如果调大磨盘间隙,又会影响粉碎细度

模 块 化

模块化设计,满足各种生产要求,便于实现自动控制,维修、操作方便

泵 送 力

有较好的泵送能力

有一定的泵送能力,大部分只能满足出料,基本没有扬程

清    洗

在线式安装,全密闭生产,物料与外界无交叉污染,满足CIP清洗要求

受结构限制,无法满足CIP清洗要求


现场案例


效果对比图 (1).jpg



性能优势


  • 高效粉碎乳化:能在较短时间内将猪皮颗粒、聚合体等进行粉碎、分散、均匀混合和乳化处理,使猪皮加工细度可达 2-5 微米以下,甚至更细,满足不同应用场景的需求。

  • 粒度控制精准:定、转子之间的间隙可调,小可达 1 微米以下,通过      调整间隙,可以有效控制猪皮粉碎乳化后的产品粒度,保证产品质量的稳定性。

  • 适应能力强:对物料的适应能力较强,可处理高粘度、大颗粒的猪皮物料,在固态物质较多时也能有效进行细化,并且能在高达 16 bar 的压力下操作。

  • 卫生易清洁:高质量的表面抛光处理,便于设备的清洗,防止物料残留,符合食品、医药等行业的卫生标准。部分猪皮胶体磨还具有自动排水、CIP(原位清洗)和 SIP(原位灭菌)功能。

  • 运行稳定噪音低:立式分体结构或其他合理的结构设计,运行时间长,不易造成轴的偏心,设备运行稳定可靠,且噪音较低,可改善工作环境。


应用领域


  • 食品行业:猪皮经胶体磨加工后可用于制造胶原蛋白肠衣、提取生物肽等,还可将乳化猪皮添加到肉制品中,如香肠等,增加产品的弹性,补充胶原蛋白,同时降低生产成本。

  • 医药领域:从猪皮中提取的胶原蛋白可用于制作各种医药产品,如胶原蛋白敷料、生物医用材料等,猪皮胶体磨在胶原蛋白的提取和加工过程中起到重要作用,有助于提高胶原蛋白的纯度和质量。

  • 化妆品行业:猪皮胶原蛋白具有良好的保湿、滋养等功效,可用于生产化妆品,如面霜、面膜等。猪皮胶体磨可将猪皮原料进行精细加工,使其更好地应用于化妆品的生产。


选型表


斯路森积累了丰富的试验数据和经验,有样机供您实验,欢迎寄料和来厂指导考察

仲工:152-5150-6730(微信同号)


批次的大小,配方,配料的类型决定了斯路森系列中的哪台机器适合您,以下仅为参考选型,提供定制服务。


序号

型号

功率(KW)

转速(RPM)

粉碎产能(kg/h)

物料特性

1

SSA-7

7.5/11

0~6000

50~500

湿料

2

SSA-15

15/18.5

0~4500

200~1000

湿料

3

SSA-30

30/37/45

0~4000

500~5000

湿料

4

SGS-7

7.5/11

0~6000

50~500

湿料/干湿料

5

SGS-15

15/18.5

0~4500

200~1000

湿料/干湿料

6

SGS-30

30/37/45

0~4000

500~5000

湿料/干湿料



客户好评

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根据物料和实际工况,我们提供定制解决方案。

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