猪皮胶原蛋胶体磨

猪皮胶原蛋白是一种大分子的亲水胶体，是胶原部分水解后的产物。按其性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶。根据用途不同，对明胶的质量要求也不一样。用作粘结剂使用时，主要要求粘接强度。用于照相、食品、医药等领域时，则强调产品的纯度。

胶原分子是由三条多肽链相互缠绕所形成的螺旋体，通过工艺过程的处理，胶原分子螺旋体变性分解成单条多肽链（α-链）的α-组分和由两条α链组成的β-组分及由三条α链组成的γ-组分，以及介于其间和小于α-组分或大于γ-组分的分子链碎片。由此可见，明胶是一个具有一定分子量分布的多分散体系，其分子量分布因工艺条件不同而有所差别，并影响到明胶的理化性能。

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在磨浆粉碎环节一直是行业中关注的重点，直接影响到成品品质，斯路森技术团队结合大量实验案例，研发了针对食品行业的胶体磨。在我国十几家食品龙头厂家得到了很好的应用，和纯进口的设备对比后，依然选择了我们，成为长期合作伙伴。

设备原理

猪皮胶原蛋白胶体磨在结构上充分吸取了干法粉碎和湿法切割的理念，即可以对浆料和部分颗粒料进行粉碎加工，又可以对干湿料同时进行混合粉碎，利用超高的线速度产生强大剪切力，对软性纤维物料进行剪切，破碎效果显著；二是利用超细齿隙来控制被粉碎物料的细度，达到超细破碎的要求，吸料式叶片，能够确保物料在流动状态下顺利被吸入，完成超细破碎加工。

效果对比

现场案例

设备特点

• 高效研磨：能够在短时间内将猪皮胶原蛋白物料研磨至非常细的粒度，一般可以达到微米级别，从而提高胶原蛋白的提取率和利用率。

• 均匀性好：可以使猪皮胶原蛋白在溶液中均匀分散，形成稳定的胶体体系，避免了物料团聚或沉淀的现象，有利于后续的加工和应用。

• 操作简便：设备的操作相对简单，通常只需要调整进料量、电机转速和研磨间隙等参数，就可以根据不同的猪皮胶原蛋白物料和生产要求进行相应的调整。

• 卫生安全：猪皮胶原蛋胶体磨的材质符合食品卫生标准，且设备结构设计便于清洗和消毒，能够有效防止物料残留和细菌滋生，确保产品的质量和安全。

应用领域

• 食品工业：在食品工业中，猪皮胶原蛋白常用于制作各种保健食品、饮料、果冻、肉制品等。猪皮胶原蛋胶体磨可以将猪皮胶原蛋白加工成细腻的胶体，使其更容易添加到食品中，并且能够改善食品的口感、质地和稳定性。

• 化妆品行业：胶原蛋白具有良好的保湿、修复和抗衰老等功效，因此被广泛应用于化妆品领域。猪皮胶原蛋胶体磨可以将猪皮胶原蛋白加工成适合化妆品配方的细腻胶体，使其能够更好地被皮肤吸收，提高化妆品的功效。

• 医药领域：在医药领域，猪皮胶原蛋白可用于制作药物缓释载体、组织工程支架、医用敷料等。猪皮胶原蛋胶体磨能够将胶原蛋白加工成具有特定性能的胶体材料，满足医药领域对材料的严格要求。

选型表

斯路森积累了丰富的试验数据和经验，有样机供您实验，欢迎寄料和来厂指导考察

仲工：152-5150-6730（微信同号）

批次的大小，配方，配料的类型决定了斯路森系列中的哪台机器适合您，以下仅为参考选型，提供定制服务。

                    实验室                                 立式                         立式带斗带防尘罩

                         卧式                                        间歇式                            立式带双罐带防尘罩

客户好评

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