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均质机的作用具体都有哪些呢?

发布日期:2022/12/13


均质机的作用具体都有哪些呢?


主要应用于生物技术、食品工业酶处理、食品残留检测以及制药工业、油漆工业等领域。均化机采用不锈钢系统,可用于分离样品表面和包含的微生物均化样品。样品包装在一次性无菌均化袋中,不与仪器接触,可满足快速、准确和可重复结果的要求。


均化器的特点:

工作稳定,噪音低,清洗方便,灵活,可连续使用,材料可超细疏松,乳化。可广泛用于工业生产中的乳化、均化和分散。

均质器使材料在挤出过程中变成液体。在强烈冲击和减压膨胀的三重作用下,混合物被精炼。这个装置是食物。乳品的饮料工业和其他重要设备。

牛奶、豆浆等各种乳制品饮料在高压下的均质化,可使乳制品液体中的脂肪球显著细化,使产品食用后易于消化吸收,提高使用价值。

在冰淇淋和其他产品的生产中,它可以提高液体的细度和孔隙率,并使其内涵和质地改善。

用于乳液。胶水。果汁在浆料的生产中,它可以避免或减少料液的分层,改善料液的外观,使颜色更加艳丽,风味更加浓郁,口感更加醇厚。


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  • 乳化:将两种或多种互不相溶的液体混合形成稳定的乳状液。例如,在食品工业中生产蛋黄酱、冰淇淋时,均质机可使油滴均匀分散在水相中,形成稳定的乳液结构,防止油相和水相分离,提高产品的稳定性和口感。


  • 分散:使固体颗粒均匀分散在液体介质中,防止颗粒团聚和沉淀。在涂料、油墨生产中,均质机可将颜料、填料等固体颗粒细化并均匀分散在树脂等液体介质中,提高涂料、油墨的遮盖力、色泽均匀性和稳定性。


  • 细化:对物料进行细化处理,减小物料的粒径。在乳制品生产中,通过均质机对牛奶进行处理,可将脂肪球的粒径减小,使其更均匀地分布在牛奶中,这样不仅可以防止脂肪上浮,还能改善牛奶的口感和消化吸收率。


  • 混合:实现多种物料的均匀混合。在制药行业中,生产复方药物时,均质机可将不同的药物成分、辅料等均匀混合,确保药物的剂量准确、药效稳定。


  • 提高稳定性:通过上述作用,均质机能够提高物料的稳定性,防止分层、沉淀、絮凝等现象的发生,延长产品的保质期。例如,在化妆品生产中,均质机使各种成分均匀混合,形成稳定的体系,避免产品在储存过程中出现质量问题。


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